こんにちは、足の小指の爪が異常に小さいまいばるです。どこまで爪切ってええんや…
YouTubeにジョージア料理店«ALGO»の紹介動画を上げているので今回はそれについての記事です。
皆さんジョージア料理を知っていますか？
私の人生においてジョージアという単語に心当たりは缶コーヒーしか無かったのだが、ジョージアとは国名であり、どうもワインとチーズがおいしい国らしい。
この度、バンコクに初めてジョージア料理店がオープンしたということで早速行ってきた。
《ALGO》の場所
ナナ駅から徒歩3分、Sukhumvit Soi8に入って、右側の二つ目の路地の奥まった所にあります。
MAP
《ALGO》の目玉料理はコレだ！
ジョージア料理の特徴は～、味わいは～、なぞ能書きを垂れる気は一切無い。
とにかくこの店ではコレを食え。
ドン!!
《ACHARULI KHACHAPURI》250THB
ア…アチャルリカチャ…?
薄く焼いたパン生地のオープンポートに、とろとろの自家製チーズを流し込み、仕上げに卵黄を落としたこの料理。
目玉のような見た目がインパクト大の一品、これが文字通りの目玉料理であり、
桁っ！違いっ！に美味かった！！
もう見た目から優勝決定、100パーウマイことは承知の上で食べたのだが、その予想を超えて美味かったので感動した。
チーズがまったりしつつもくどくなく、全く飽きがこない。
チーズを使った濃厚な料理はひとくち目はおいしいが、食べ続けると苦行になるというパターンも多く、カルボナーラなぞその最たる例だと思うが、その一口目の快楽を求めて今日も私はカルボナーラを頼んでしまう…(懊悩)
とにかくこの料理の素晴らしいところは二口め、三口めに一口目と同じ感動があることだ。
食べる度にその美味しさに驚き、感動してしまうのだ。食べる度にウマすぎて記憶を失っているのかもしれない。
他にも色んなジョージア料理が楽しめるので各自試してみるように。
《DOLMADAKIA》 220THB
不思議な食感と初めての味わいで、異国の料理を感じるおすすめの一皿。
《KHARCHO》230THB
トマトリゾットみたいな感じ。
《KHINKALI》 70THB/piese
これは味があまりしなくて、醤油が欲しくなる感じ。
《ALGO》の店舗詳細
| 営業時間 | 17:00~23:00 |
|---|---|
| 定休日 | 月曜 |
| 住所 | 4 26 Soi Sukhumvit 8, Khwaeng Khlong Toei, Khlong Toei, Bangkok 10110 |
| 地図 | https://goo.gl/maps/BWNSVC6jNy9m9DT2A |
| 公式URL | https://www.argobkk.com/ |
《ALGO》を動画で見てみる
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